Das EU-Bio-Siegel ist eine europaweit einheitliche Kennzeichnung für Lebensmittel, die nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung erzeugt wurden. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemisch synthetische Pflanzenschutzmittel und Mineraldünger sowie festgelegte Regeln für Tierhaltung und Verarbeitung. Die Kennzeichnung ist freiwillig für Hersteller, die diese Kriterien erfüllen und sich kontrollieren lassen.
Bei Müslizutaten wie Haferflocken, Nüssen oder Trockenfrüchten sagt das Bio-Siegel vor allem etwas über die Anbaumethode aus, nicht direkt über Nährwerte oder Zuckergehalt. Ein Produkt mit Bio-Siegel kann also trotzdem viel zugesetzten Zucker enthalten, weshalb sich beide Kennzeichnungen unterschiedliche Fragen beantworten und sich gegenseitig ergänzen, statt sich zu ersetzen. Neben dem EU-Bio-Siegel existieren in einigen Ländern zusätzliche, teils strengere Bio-Verbände mit eigenen Kennzeichen, deren Kriterien über die EU-Mindestanforderungen hinausgehen können, was sich in der Regel auf der Verpackung erläutert findet.
Wie sich nachhaltige Kaufentscheidungen beim Müsli insgesamt treffen lassen, zeigt der Beitrag Müsli nachhaltig kaufen. Für die Einschätzung von Nährwerten ist ergänzend der Eintrag Nutri-Score hilfreich, mehr zur Kaufentscheidung allgemein bietet die Seite Kaufberatung.
